ドライフルーツ 国産 砂糖不使用 3品種セット シャインマスカット ピオーネ クイーンニーナ 無添加 おやつ おつまみ ドライドルチェ

2023年シーズン収穫の大粒ぶどう3品種（シャインマスカット・ピオーネ・クイーンニーナ）のドライフルーツをセットにしました。

■品種のご紹介■

●シャインマスカット
皮ごと食べられる種なしぶどうですっかり定着したシャインマスカット。生食販売でも一番人気の品種です。

当園のシャインマスカットを購入されたお客様からは「今までのものとは少し違い、マスカット感が強い」と感想を頂いています。ドライフルーツにすることで、蜂蜜のような甘さや鼻に抜ける香りがぎゅっと凝縮された濃厚な仕上がりになっています。

ラム酒に漬けてラムレーズンとしてお菓子作りに使ったり、湯煎したチョコレートでコーティングしたチョコレーズンにするのもおススメです。
市販のプレーンヨーグルトに1日漬け込むと、生食のような皮のサクサク感に。
ヨーグルトの酸味も和らぐので、朝食のヨーグルトにもいかがでしょうか？

●ピオーネ
酸味と甘味のバランスが抜群のピオーネ。当園の大粒ぶどうの中では一番最初に着色が始まる品種ですが、シャインマスカットより収穫期は若干遅くなります。一粒一粒ができるだけ濃い色に、また酸味が落ち着いてくるまでゆっくりと熟度を高めていきます。

今シーズン、夏場の高温により日焼けによる高温障害を受けたぶどうが多く発生しましたが、その後は日照量も充分で赤・黒ぶどうはしっかりと色が付き、糖度も香りも抜群の当たり年となりました。
大粒ぶどうの定番品種のピオーネですが、ながく食べられている理由は “王道の味” にあるのかな、と思っています。甘みと酸味と香りがバランスよく、食べ飽きないので、シーズンの最後に食べ納めするのなら絶対にピオーネ、と園主の私は思っています！


●クイーンニーナ
当園ではシャインマスカットに並ぶ人気品種で、一度食べたお客様からリピート注文を頂くことが多い赤ぶどうです。

シャインマスカットは、糖度が上がるにつれ口に含んだ時のマスカット香が弱くなるかわりに、濃厚な甘みで口中を満たしてくれますが、クイーンニーナは糖度が上がっても強い香りはそのまま残ります。ドライフルーツになっても香りが風味として残っていますので、ぜひご賞味いただきたい一品です。


当園のピオーネとクイーンニーナは1房が30粒になるように摘粒という作業を行っています。
一房の粒数を制限することで、粒に濃い色がつき、甘さと香りがしっかりのってきます。
粒数を制限したことで、1房500g前後の重さにしかなりませんが、その分1粒1粒の香りと甘味は抜群です。

ピオーネ・クイーンニーナのドライフルーツは、収穫量が少ない上に、生ぶどうでの販売が好評だったため超限定数量の販売となります。

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【原産地】　山形県上山市
【賞味期限】　2024年12月
【保存方法】　直射日光、高温多湿を避け保存してください。

※合成着色料、人工甘味料、香料、保存料、安定剤は使用していません。
※商品は、郵便局のクリックポストにて発送いたします。（送料：全国一律185円）